Macarons
Verse macarons kopen in de buurt van Assen
De koning onder de koekjes: Macarons. Hoewel ze in de 8e eeuw al in andere variaties gemaakt werden in Italië, begint de geschiedenis van de macarons zoals we ze nu kennen bij één van de bekendste Parijse bakkers in de 19e eeuw: Maison Ladurée. Het recept is zoals deze ontstaan is in 1890 wordt daar tot de dag van vandaag nog steeds zo gemaakt. Nu kan je ook in de buurt van Assen verse macarons kopen! Je hoeft niet meer naar Parijs voor écht lekkere macarons, ze zijn gewoon in Ekehaar te koop!
Mijn macaron geschiedenis begon ongeveer 2 jaar geleden. Met ontelbare mislukkingen, handdoeken in de ring en nieuwe pogingen tot gevolg. Gelukkig smaken de mislukte koekjes óók altijd lekker! Ondertussen maak ik ze graag en mislukken ze (bijna) nooit meer.
Mogelijkheden
| Opties Macarons | Prijs per Stuk |
|---|---|
| Macaron (kleur naar wens) met vanille botercrème of chocolade ganache* | €1,25- |
| Macaron (kleur naar wens) met botercrème of chocolade ganache in smaak naar keuze* (bijvoorbeeld framboos, mango, aardbei, sinaasappel, citroen, koffie, dulce de leche, amaretto, liqor 43, baileys, bourbon) | €1,50 |
| Multicolor Macaron (maximaal 3 kleuren) met vanille botercrème of chocolade ganache* | €2,- |
| Multicolor Macaron (kleur naar wens) met botercrème of chocolade ganache in smaak naar keuze* | €2,25 |
| Extra: vulling (jam, karamel, lemon curd) | €0,25 |
| Extra: simpele decoratie van macaron (sprinkles, chocoladedrizzle) | €0,25 |
| Maatwerk | Op aanvraag |
Galerij
Speculoos Macarons
Macarons gevuld met speculoos in een dijkje van vanille botercrème.
Prijs vanaf €1,50
85% Pure Chocolade Macarons
Het bittere van de chocolade combineert fantastisch met de zoete schelpen. Must try!
Prijs vanaf €1,50
Frambozen & Chocolade Macarons
Frambozen en chocolade zijn echt een droomcombinatie. de schelpen zijn verrijkt met cacaopoeder, samen met de frambozencrème is dit dus goddelijk.
Prijs vanaf €1,50
Basis Macarons
Macarons met Botercrème of Chocolade ganache vulling.
Prijs vanaf €1,25
Multicolor Macarons
Prachtige drie-kleurige macarons.
Prijs vanaf €2,-
Thema Macarons
Deze op maat gemaakte macarons zijn gevuld met de vier kleuren van de Hogwarts huizen. Echte ‘Sorting Hat’ macarons dus! De prijs is in overleg.
Gedecoreerde Macarons
Macarons gevuld met een frambozenganache en afgewerkt met een leuke decoratie.
Prijs vanaf €2,-
Feestdag Macarons
Tijdens feestdagen maak ik vaak tijdelijk assortiment. Check mijn Instagram of Facebook om op de hoogte te blijven.
Geboorte Macarons
Wil je eens wat anders dan een beschuit met muisjes? Dan zijn deze heerlijke macarons wat voor jou! Gevuld met ganache of botercrème en afgewerkt met muisjes.
Prijs vanaf €1,75